相传大禹治水,挥神斧将高山劈成“人门”“神门”“鬼门”三道峡谷,引黄河之水滔滔东去,三门峡由此得名。辖区地处秦岭余脉崤山山麓,千古雄关函谷关矗立境内。因古时崤山与函谷关并称“崤函”之塞,三门峡又称“崤函”。今六千年前,就出现了较大的氏族部落;约在前21世纪~13世纪,这里是夏商王朝统治的中心区域;西周时属焦国、虢国;春秋先属虢后属晋;战国时分属韩、秦、魏;秦属三川郡;汉属弘农郡;三国属魏国恒农郡;晋属司州弘农郡;北魏置陕州后一直延续至明清。
三门峡隶属于河南省,地处中原豫、晋、陕三省交界处,豫西重镇,东与千年帝都洛阳市为邻,南依伏牛山与南阳市相接,西望古城长安,北隔黄河与三晋呼应,是历史上三省交界的经济、文化中心;三门峡境内美食多样。