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说起崇州李婆婆家荤豆花小酒馆，确实有一些年头。据当地老年人说，李婆婆父亲是背着一桶卤水从自贡富顺坐船到成都黄龙溪渡口，徒步走到崇州办起家庭小作坊，挑着担子挨家挨户吆喝卖豆花乳起家的。当地一位粮食商人赖麻子很看重他的勤奋和人品，主动叫媒婆把他二房生的四闺女许配给他，几年后陆续生下了李婆婆和她的两个哥哥。
上世纪90年代，国家政策好，鼓励有一技之长的市民开店设厂，李婆婆得到雷镇长多次谈话鼓励后同意重振家族产业，去崇阳镇街面租了一个不到100平米铺子干起了父辈生意——石磨豆花！
李婆婆还创新菜品，豆花中加入蔬菜和肉类混合烹制做出来一锅喷香“卤水豆花粥”，食客们品尝后大肆称赞味道鲜美。
当时，李婆婆很激动，赶忙咨询读过私塾的二舅吴幺哥。经过他半月思考，竟然硬生生憋出新菜名为“李婆婆荤豆花”！
“酒来啦！崇阳老白干！”女服务员拿着店子定制唐三彩酒壶走过来笑嘻嘻的说。
“一壶一斤吗？”李百万问，女服务员回答，“是！你们三位，一斤酒喝不醉！”
接着给每人各满上一杯酒说，“各位帅哥美女，请慢吃，饭菜口味有啥不合适，请多提建议！”随后，迈着碎步到厨房里面端菜去了。
酒过三巡菜过五味，张永半醉半醒的说，“在广州一些馆子里，端菜送水的一般只是一些四、五十岁少妇。”
“昨天，蒋二娃请我去成都九眼桥吃海底捞火锅，那里服务员都是少妇。李婆婆店子全部是美女，养眼啦。怪不得不到中午12点，客人全部坐满。”李百万羡慕又感慨说。
吕华听着他们不断谈论美女，心里很不高兴噘着嘴说，“万哥，你才喝几两就喝醉了吗？昨天，你和蒋老二、蒋老三不是喝了两斤崇阳老白干吗？”
听着他们热闹对话，邻座一位身材微胖女老板模样的人突然站起来，拿着啤酒杯提起一扎啤酒走过来大声说，“张二蛮，回来了吗？快30年没见了，今天我们要喝得不醉不归！”
作者：黄晨灏
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